Ostrzarka do noży europejskich i noży Santoku KitchenIQ SM-50085

Ostrzarka do noży azjatyckich i europejskich marki KitchenIQ posiada cztery szczeliny, dzięki którym naostrzymy każdy rodzaj noża o różnym stopniu stępienia. Można na niej ostrzyć również noże ząbkowane, ale jedynie w szczelinie fine z ceramicznymi prętami.

Dzięki odpowiedniemu ułożeniu trójkątnych prętów ostrzarka zachowuje naturalny kąt ostrzenia zarówno noży Santoku jak i standardowych noży europejskich i amerykańskich. Dwa stopnie gradacji pozwalają perfekcyjnie podostrzyć nóż. Posiada ona pręty wolframowe (szczelina coarse) oraz pręty ceramiczne (szczelina fine). Pręty z węglika wolframu, dzięki swojej twardości, pozwalają naostrzyć nawet bardzo stępiony nóż. Natomiast pręty ceramiczne ułożone pod mniejszym kątem pozwalają wykończyć lub lekko podostrzyć nóż. 

Aby zapewnić komfort i stabilność podczas ostrzenia firma Smith's zaopatrzyła swoje ostrzarki w ergonomiczny uchwyt i antypoślizgową stopę.

Pamiętaj, że systematyczne stosowanie ostrzarek wydłuża żywotność noża!

Instrukcja ostrzenia noży:

• ułóż ostrzarkę na płaskiej, twardej powierzchni
• zawsze trzymaj za uchwyt podczas ostrzenia
• umieść nóż prostopadle w odpowiedniej szczelinie
• przeciągaj ostrze przez szczelinę, równomiernie dociskając
• nóż należy ostrzyć zawsze od nasady do czubka! 
• powtarzaj czynność aż nóż będzie ostry
• zużyte pręty ceramiczne można obrócić o 180 st i zamienić miejscami