Ostrzałka Zestaw do ostrzenia noży PAUDIN 160044

W skład zestawu wchodzą: kamień wyrównujący, bambusowa podstawa, antypoślizgowa podkładka, prowadnica kąta oraz absorber wody, co zapewnia komfortowe i bezpieczne ostrzenie — zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych użytkowników.

Profesjonalna, dwustronna osełka wodna 1000/6000 została wykonana z wyjątkowo trwałego, profesjonalnego białego korundu, który zapewnia szybkie ostrzenie i długą żywotność. Strona o gradacji 1000 naprawia drobne ubytki i wzmacnia krawędź noża, natomiast strona 6000 wygładza, poleruje i usuwa zadzior, nadając nożom wyższą ostrość

Osełka nadaje się do ostrzenia wszystkich rodzajów noży kuchennych, w tym noży szefa kuchni, noży japońskich, a także noży outdoorowych, takich jak noże myśliwskie czy składane.

Instrukcja ostrzenia noży na kamieniu wodnym

1. Namocz kamień przez 10–15 minut, aż przestaną wydobywać się pęcherzyki powietrza.
2. Ustaw nóż pod kątem 15–20°, używaj prowadnicy, aby zachować stały kąt.
3. Na stronie 1000 wykonuj płynne ruchy od pięty do czubka ostrza, po 10–15 powtórzeń na stronę.
4. Obróć kamień na stronę 6000 i powtórz ruchy z mniejszym naciskiem, aby wypolerować krawędź.
5. Sprawdź ostrość na kartce — nóż powinien ciąć gładko.

Pielęgnacja kamienia

• Spłucz kamień wodą po użyciu, bez detergentów, aby usunąć resztki metalu.
• Z czasem kamień może się zużywać i tworzyć wgłębienia.
• Użyj kamienia wyrównującego, aby przywrócić mu idealnie płaską powierzchnię.
• Pozostaw do naturalnego wyschnięcia — nie susz na kaloryferze, ani na pełnym słońcu.
• Przechowuj w suchym miejscu.