-
Stal, z której kute są noże Wüsthof jest oznaczona symbolem X 50 Cr Mo V 15. Symbole ten można znaleźć na ostrzu.
- X – oznaczenie stopu stali wysokiej jakości
- 50 – 0,5% węgla, który jest odpowiedzialny za twardość, a w połączeniu z wanadem gwarantuje długotrwałą ostrość.
- Chrom (Cr) zapobiega rdzewieniu. Stal nierdzewna zawiera >13% Cr.
- Molibden (Mo) zwiększa twardość stali oraz wspomaga nierdzewność. W małych ilościach poprawia hartowność stali oraz zwiększa jej odporność na zginanie i rozciąganie.
- Wanad (V) w małych ilościach zwiększa twardość stali i poprawia odporność na ścieranie i pękanie.
- 15 – procentowa zawartość chromu
- brak wskazania ilości Mo i V oznacza, że zawartość tych pierwiastków jest mniejsza niż 1%.
- wymiary maty 38 x 25 cm, kolor czarny, antybakteryjna, nadaje się do mycia w zmywarce
- wymiary pokrowca 20,5 x 5 cm, idealny dla ostrzy do 20 cm
- stalka ostrząca o długości 23 cm i twardości 65 HRC, uchwyt z otworem do powieszenia na relingu
- Nazwa Wusthof i logo z charakterystycznym trójzębem umieszczone jest na ostrzu jako symbol jakości
- 2 lata gwarancji
Wyszukiwarka
Producenci
Nóż szefa kuchni + ostrzałka + mata do krojenia Wusthof Classic DR97559
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Zestaw promocyjny Classic marki Wusthof składa się z:
- niezastąpionego w kuchni noża szefa 20 cm 4582/20
- pokrowca na ostrze 9920-5
- maty do krojenia 7298
- oraz stalki ostrzącej 4465/23.
Komplet ten świetnie nadaje się na prezent dla każdego miłośnika gotowania. Ucieszy się z niego zarówno profesjonalista jak i amator.
Nóż z serii Classic Wusthof wykuty jest z jednego kawałka hartowanej stali wysokowęglowej, co zapobiega późniejszemu pękaniu noży. Jest to specjalny stop o dużej zawartości węgla oraz chromu z dodatkiem molibdenu i wanadu. Pierwiastki te powodują, że stal jest jednocześnie twarda (58 HRC) i odporna na korozję. 58 HRC to optymalna twardość, dzięki której noże nie tylko pozostają długo ostre, a jednocześnie łatwo je ponownie naostrzyć. Do długotrwałej jakości ostrza przyczynia się także zastosowanie precyzyjnej technologii jego ostrzenia - PEtec. Czarne nitowane rękojeści wykonane w technologii Full Tang, idealnie dopasowane do kształtu dłoni, wykonane są z syntetycznego materiału. Nity przytwierdzają rękojeść do trzpienia, co zapewnia stabilność podczas krojenia. Umieszczony dodatkowo wewnątrz aluminiowy pierścień chroni trzpień przed rdzewieniem.
O to by nóż zawsze był ostry dbać będzie stalka. W trakcie długotrwałych prac kuchennych może nam być potrzebna niejednokrotnie, zatem warto jest mieć ją pod ręką. W zestawie znajduje się również elastyczna i bezpieczna dla ostrzy mata do krojenia. Po użyciu ostrze noża schować możemy do pokrowca i wsadzić go bezpiecznie do szuflady. Nie skaleczy nas, ale też nie zarysuje się i nie wyszczerbi.
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.