Kamień do pieczenia pizzy Dr Oetker 30 x 38 cm 2469

W zestawie:

- kamień do pieczenia pizzy:

długość: 38 cm

szerokość: 30 cm

wysokość: 0,7 cm

- drewniana szpatuła - łopatka:

długość wraz z uchwytem: 38,5 cm

wymiar łopatki bez uchwytu: 26,5 x 29 cm

- chromowany stelaż ułatwiający przenoszenie

Instrukcja użytkowania:

• przed pierwszym użyciem kamień należy umyć  pod ciepłą wodą, a  następnie wysuszyć
• kamień włożyć do piekarnika, na dolną półkę, na ruszt i rozgrzać piekarnik do najwyższej temperatury (górne i dolne grzanie). W celu osiągnięcia optymalnej temperatury kamienia, należy podgrzewać go przez 30 minut
• przygotowany produkt (np. pizzę, ciabatę) proszę położyć na łopatkę, a następnie zsunąć go na rozgrzany kamień. Uwaga: nie dotykać kamienia, gdyż jest bardzo gorący
•  zmniejszyć temperaturę piekarnika do temperatury wymaganej w przepisie
• Wskazówka: im bardziej rozgrzany jest kamień, tym krótszy jest czas pieczenia.
• upieczony produkt wyciągnąć z piekarnika drewniana łopatką
• jeżeli chcemy piec więcej produktów po kolei, proszę pomiędzy pieczeniami podgrzewać piekarnik do najwyższej temperatury
• kamień można wyciągnąć z piekarnika, dopiero po całkowitym ostudzeniu

Wskazówka:

• kamień nabiera bardzo wysokiej temperatury i nie należy go przesuwać zanim nie ostygnie
• gwałtowne zmiany temperatury mogą spowodować pęknięcie kamienia.
• nie należy wkładać gorącego kamienia do zimnej wody.
• nie należy głęboko zamrożonych produktów kłaść na gorący kamień. Należy je wyciągnąć  z zamrażarki w momencie rozgrzewania piekarnika.

Czyszczenie:

• kamień należy całkowicie schłodzić przed czyszczeniem
• kamień czyścić suchą bądź lekko wilgotną szmatką
• zapieczone resztki potraw należy zeskrobać skrobakiem bądź ostrą gąbką
• nie czyścić kamienia płynem do mycia naczyń i nie myć w zmywarce
• kamień odbarwia się w zależności od intensywności użytkowania, jednakże nie ma to wpływu na wynik pieczenia.